生産者: The Natural Wine Co. | 産地: オーストラリア（推定） | ヴィンテージ: 2023 | スタイル: シラーズ（赤・フルボディ寄り）
表記: Organic／No Added Preservative（酸化防止剤無添加）

テイスティングノート

濃いルビーパープル。ブルーベリーやブラックベリーの凝縮した果実香に、黒胡椒、ラベンダー、リコリスのニュアンス。 口当たりはフレッシュで、瑞々しい黒系果実が広がり、タンニンはきめ細かくビターさは控えめ。 後味はスパイシーさと軽いハーブ感が残る、ナチュラル志向のジューシーなシラーズ。

おすすめペアリング

• BBQ（ラムチョップ、ソーセージ、スペアリブ）
• 照り焼きチキン、甘辛系の肉料理
• スパイスを利かせたピザやタコス

生産者について

The Natural Wine Co. は環境配慮とシンプルな醸造を掲げるブランド。 有機栽培の葡萄を用い、できるだけ添加を抑えた造りで、葡萄のピュアな果実味を前面に出すスタイルです。 ラベルには No Added Preservative と明記され、酸化防止剤無添加であることが特徴です。

価格と入手難易度

実売は2,000円前後が目安（取扱店により変動）。自然派の赤としては入手しやすく、 カジュアルに楽しみやすいレンジです。

評価

• ジューシーな果実味： ブルーベリーや黒系果実が前面。
• スパイシーで飲みやすい： 胡椒のアクセントと滑らかなタンニン。
• ナチュラル志向： オーガニック＆無添加表記でクリーンな仕上がり。

備考（無添加・オーガニック）

酸化防止剤無添加（No Added Preservative）のワインは、開栓後に風味が変化しやすいため できれば当日〜翌日中の飲み切りがおすすめ。保管はしっかり冷蔵が安心です。

まとめ

The Natural Wine Co. Organic Shiraz 2023 は、自然派らしいピュアな果実感と軽快なスパイス感を備えたカジュアル赤。 BBQやデイリーの肉料理に寄り添い、気負わず楽しめる一本です。