生産者: モエ・エ・シャンドン（Moët & Chandon） | 産地: フランス・シャンパーニュ地方 | スタイル: ブリュット（辛口スパークリングワイン）
参考価格帯: 約6,000〜8,000円（750ml・日本国内流通価格）

テイスティングノート

淡い黄金色に細やかで絶え間なく立ち上る泡。香りは青リンゴ、洋ナシ、レモンピールといった フレッシュな果実香に加え、ブリオッシュやアーモンド、はちみつのような熟成香が優雅に広がります。 味わいはフレッシュでバランスが良く、酸と果実味の調和が見事。余韻には白い花と 軽やかなトースト香が感じられ、気品あるスタイルを印象づけます。

おすすめペアリング

• オイスターや帆立のカルパッチョ
• 白身魚のムニエル
• 寿司や天ぷらなど繊細な和食
• パルミジャーノ・レッジャーノなどのハードチーズ
• 軽めの鶏料理や前菜全般

生産者について

モエ・エ・シャンドンは1743年創業、シャンパーニュ地方最大級のメゾンのひとつ。 LVMHグループに属し、世界中のセレブリティや式典で愛される「祝祭のシャンパン」として知られています。 Brut Impérial は同社の象徴的なキュヴェで、毎年一定の品質とスタイルを保ち続けるブレンド技術は業界随一です。

製法とスタイル

伝統的なシャンパーニュ方式（Méthode Champenoise）で造られ、瓶内二次発酵を経て18〜24ヶ月熟成。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエをバランスよく使用し、 果実味・骨格・エレガンスを兼ね備えた味わいに仕上げられています。 「ブリュット・アンペリアル」は、そのスタイルを最も忠実に体現する代表作です。

評価

• 香り： 華やかでフレッシュ、繊細なブリオッシュ香。
• 味わい： 柑橘とトーストのバランス、優しい泡立ち。
• 泡質： きめ細かく長く続く。
• 総合評価： シャンパーニュ入門にも最適な完成度の高い一本。

まとめ

Moët & Chandon Brut Impérial は、世界中で愛される定番シャンパーニュ。 フレッシュな果実味と繊細な泡、優雅な余韻を兼ね備え、 記念日から日常の贅沢まで幅広く活躍する万能な1本です。 迷ったらこれ、と言える安定の品質と華やかさを誇ります。