「ENSEMBLE（アンサンブル）」で乾杯。
ワンランク上のボジョレー・ヌーヴォー
ついに解禁された2025年のボジョレー・ヌーヴォー。
今年私が選んだのは、ただの新酒ではありません。乾杯の楽しさが詰まったラベルが印象的な「ENSEMBLE（アンサンブル） ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」です。
▲乾杯のイラストが心を躍らせるエチケット
🍷 ワインデータ
- 銘柄：ENSEMBLE Beaujolais-Villages Nouveau 2025
- 産地：フランス ブルゴーニュ地方 ボジョレー地区
- 格付：AOP ボジョレー・ヴィラージュ（格上）
- 特徴：果実味豊か、中重口
飲んでみた感想・レビュー
1. 「ヴィラージュ」ならではの凝縮感
通常のボジョレー・ヌーヴォーよりも限られた地域の、条件の良い畑で採れたブドウだけを使った「ヴィラージュ（Villages）」格付け。
そのため、「ヌーヴォー＝薄い・酸っぱい」というイメージを覆すような、しっかりとした果実のコア（芯）を感じます。
2. 香りと味わい
グラスに注ぐと、ラズベリーやイチゴのようなフレッシュな赤系果実の香りが広がります。口当たりは非常に滑らか。
渋みは控えめですが、決して水っぽくはなく、程よいコクが余韻に残ります。まさに「大人のジュース」のような、危険な飲みやすさです（笑）。
🍽️ おすすめのペアリング
軽く冷やして（13〜15℃）飲むのがおすすめ。
生ハムやカマンベールチーズはもちろん、意外にも「焼き鳥（タレ）」や「すき焼き」などの和食とも相性抜群です。
総評：★★★★☆
「ENSEMBLE（一緒に）」という名前の通り、誰かとテーブルを囲んで笑いながら飲むのに最高の1本。
今年の解禁日は、このワインで乾杯してみてはいかがでしょうか？
Happy Beaujolais Nouveau Day 2025
コメント