【イタリアの定番】トマト料理にはやっぱりこれ！「アンティコ・フォルテキャンティ」レビュー

💡 結論：ピザやパスタの美味しさを倍増させるワイン！

イタリアを代表する赤ワイン「キャンティ」。
渋すぎず重すぎない、フレッシュな酸味と果実味が特徴です。気取らずにコップでグイッと飲みたくなるような、食卓を明るくする一本です。

こんにちは。今回は「今日の晩ごはんはパスタにしようかな」という時に、迷わず手に取りたいイタリアワイン「Antico Forte Chianti（アンティコ・フォルテキャンティ）」を紹介します。

ラベルに輝く「D.O.C.G.」の文字は、イタリアワイン法で最高ランクの格付け。手頃な価格ながら、しっかりとした品質が保証されています。

1. Antico Forte Chianti の基本スペック

イタリア・トスカーナ州の伝統的な品種「サンジョヴェーゼ」を主体に作られています。この品種特有の酸味が、食事の脂をさっぱりさせてくれるんです。

ワイン名	Antico Forte Chianti（アンティコ・フォルテキャンティ）
産地	イタリア・トスカーナ州（D.O.C.G. Chianti）
ブドウ品種	サンジョヴェーゼ主体
味わい	ミディアムボディ / 赤ワイン
特徴	酸味が豊かでフルーティー

グラスに注ぐと、熟したチェリーやスミレの花のような華やかな香りが広がります。
奥の方に少しだけドライハーブや、土っぽいニュアンスを感じるのがキャンティらしい特徴。素朴ですが、とても食欲をそそる香りです。

口当たりは軽やかでスムーズ。
最大の特徴は「キュッとした心地よい酸味」です。渋みは控えめで、果実の甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。決して水っぽいわけではなく、芯のある味わいで、飲み飽きしません。

キャンティの合言葉は「トマトソース」。酸味のあるワインには、酸味のある料理を合わせるのが鉄則です。

高級ワインのような重厚感はありませんが、毎日の食卓に置くならこれくらいがちょうど良い、と思わせてくれるバランス感覚があります。

総合評価

★★★★☆ (3.8)

気軽さ　：★★★★★
食事との相性：★★★★★
コスパ　　　：★★★★☆

Antico Forte Chianti は、気取らないイタリアの食堂（トラットリア）にいるような気分にさせてくれる、陽気な赤ワインでした。

休日のランチにピザと一緒に開けたり、平日のパスタディナーに合わせたりと、カジュアルなシーンで大活躍間違いなしです。