【今一番アツい】話題の島ウイスキー！「アイル・オブ・ラッセイ」実飲レビュー
スコットランドの小さな島「ラッセイ島」で生まれた、新進気鋭のシングルモルト。
「ピート（泥炭）のスモーキーさ」と「ベリー系の甘酸っぱさ」が奇跡的に融合しています。ウイスキー愛好家がこぞって絶賛する、「美味しいとこ取り」な一本です。
こんにちは。今回は、ウイスキー好きの間で「これは美味い！」と話題沸騰中の「Isle of Raasay（アイル・オブ・ラッセイ）」を紹介します。
ボトルの凸凹は、島の化石や岩肌をイメージしているそう。置いておくだけでも絵になる、デザイン性の高さも魅力です。
1. Isle of Raasay Hebridean Single Malt の基本スペック
ラッセイ蒸溜所は2017年に創業したばかりですが、そのクオリティの高さですぐに世界的な賞を受賞しました。赤ワイン樽などを使用した、独自の熟成方法が特徴です。
| ウイスキー名 | Isle of Raasay Hebridean Single Malt（アイル・オブ・ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト） |
|---|---|
| 生産者 | Isle of Raasay Distillery（アイル・オブ・ラッセイ蒸溜所） |
| 産地 | スコットランド・ラッセイ島（アイランズ） |
| タイプ | シングルモルト・スコッチウイスキー |
| 特徴 | ノンチルフィルター、ナチュラルカラー（着色なし） |
| アルコール度数 | 46.4% |
2. 実際に飲んでみた感想・レビュー
👃 香り (Aroma)
グラスに注ぐと、甘い煙（スモーク）の香りがふわり。
しかし煙たいだけでなく、すぐにブラックベリー、チェリー、アプリコットのようなフルーティーな香りが追いかけてきます。海の近くで作られているため、ほんのり「潮風」のニュアンスも感じられます。
👅 味わい (Palate)
口当たりは少しオイリーでとろっとしています。
口に含むと、スモーキーさと同時にドライフルーツのような凝縮した甘みが爆発！
「甘い→煙たい→また甘い」と味が変化していくのが楽しく、最後に少し塩キャラメルのような余韻が残ります。46度という度数を感じさせない飲みやすさです。
3. おすすめの飲み方・ペアリング
まずはストレートで香りを楽しんでから、少し加水（水を数滴垂らす）すると香りが開きます。
- スモークチーズ / いぶりがっこ
スモーキーな食材同士のペアリングは鉄板です。 - ダークチョコレート（カカオ高め）
ビターなチョコが、ウイスキーのフルーツ感を引き立てます。 - 生牡蠣 / 魚介のグリル
潮の香りがあるので、海の幸とも相性抜群。 - ハイボール
贅沢ですが、炭酸で割るとフルーティーさが際立ち、極上のハイボールになります。
4. 総合評価
新しい蒸溜所とは思えない完成度。ウイスキーの新しい時代を感じさせる一本です。
総合評価
香り高さ ：★★★★★
バランス ：★★★★★
ボトルの格好良さ：★★★★★
5. まとめ
Isle of Raasay は、自分へのご褒美にはもちろん、ウイスキー好きへのプレゼントとしても最高に喜ばれる一本でした。
もしバーや酒屋さんで見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。ヘブリディーズ諸島の風と、作り手の情熱が詰まった味に、きっと驚くはずです。
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