生産者: コノスル（Cono Sur） | 産地: チリ・セントラル・ヴァレー | スタイル: カベルネ・ソーヴィニヨン（赤・ミディアム〜フルボディ）

テイスティングノート

深いルビーレッドの色合い。カシスやブラックチェリー、プラムの果実香に加えて、 バニラやチョコレート、スパイスのニュアンスが感じられます。 味わいは豊かでまろやか。果実の甘みと程よい酸味、滑らかなタンニンがバランスよく調和しています。 余韻にはほのかなスモーキーさが残り、飲みごたえのある仕上がりです。

おすすめペアリング

• ビーフステーキやハンバーグ
• ミートソースパスタやラザニア
• スパイスの効いた煮込み料理（チリコンカンなど）

生産者について

Cono Sur（コノスル）は1993年に設立されたチリの革新的なワイナリー。 「自然・効率・品質」をモットーに、環境に配慮したワイン造りを行っています。 「Bicicleta（ビシクレタ）」シリーズは、ぶどう畑で自転車を使う農夫たちを象徴しており、 コストパフォーマンスに優れた日常ワインとして世界的に人気があります。

価格と入手難易度

1,000円前後で入手可能。スーパーやコンビニ、オンラインショップなどで幅広く展開されています。 高品質ながらリーズナブルで、チリワインの魅力を手軽に味わえる一本です。

評価

• 果実味豊か：熟したベリー系の香りと味わい。
• バランスの取れたタンニン：滑らかで飲みやすい。
• コスパ抜群：千円クラスとは思えない完成度。

まとめ

Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon 2022 は、濃厚な果実味と滑らかな口当たりが特徴の赤ワイン。 デイリーに楽しめるチリワインの代表格で、肉料理との相性は抜群です。 気軽に開けても満足度の高い一本です。