生産者: ドメーヌ・アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー（Anne et Hervé Sigaut） | 産地: フランス・ブルゴーニュ／シャンボール＝ミュジニー 1級畑 “レ・シャトロ” | スタイル: ピノ・ノワール（赤・ミディアムボディ）
参考価格帯: 約18,000〜26,000円前後（流通市場・ヴィンテージにより変動）

テイスティングノート

鮮やかなルビーレッド。香りはラズベリー、チェリー、スミレに加え、ローズペタルやスパイスのニュアンス。 エアリーで柔らかい果実味が広がり、タンニンは非常にきめ細かく、シャンボールらしいフェミニンなタッチ。 中盤には滑らかなミネラル感とわずかな甘みが感じられ、余韻はシルキーで長い。 全体として繊細でありながら芯があり、まさに「シャンボールのエレガンス」を体現したスタイル。

おすすめペアリング

• 鴨のロースト ベリーソース
• 仔牛のソテー トリュフソース
• 茸のリゾットやポルチーニのクリームパスタ
• 熟成した白カビチーズ（ブリ・ド・モーなど）

生産者について

ドメーヌ・アンヌ・エ・エルヴェ・シゴーは、シャンボール＝ミュジニーを中心に高品質なピノ・ノワールを手がける家族経営のドメーヌ。 自然なアプローチを重視し、化学肥料を使わず、区画ごとの個性を丁寧に表現。 熟成には新樽を控えめに（20〜25％程度）使用し、果実とテロワールの純粋なバランスを追求しています。

ヴィンテージの印象（2022）

2022年は果実の熟度と酸のバランスが極めて良い年。シャンボールの華やかさと深みが両立し、 若いうちから楽しめる柔らかさを備えながら、数年の熟成でさらに複雑味を増すポテンシャル。 飲み頃は2025〜2032年あたりが目安。

評価

• アロマ： 赤果実と花の華やかさ、繊細なスパイス。
• 味わい： 滑らかで上品、余韻に優美な酸とミネラル。
• 個性： シャンボールらしい気品と柔らかさが印象的。

まとめ

Domaine Anne et Hervé Sigaut Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Chatelots” 2022 は、 フローラルで優雅なアロマと繊細な質感を備えた、まさに“女性的なブルゴーニュ”の代表格。 シャンボール＝ミュジニーの魅力をストレートに感じたい方におすすめの一本です。