【イタリアの至宝】F1の勝利の味！世界が認める極上泡「フェッラーリ」レビュー
イタリアの高級スパークリング「フランチャコルタ」と並ぶ、瓶内二次発酵の傑作「トレントDOC」。
F1の表彰台でも使われたその実力は本物。完熟リンゴの華やかな香りと、きめ細かくクリーミーな泡立ちは、一口飲むだけで特別な気分にさせてくれます。
こんにちは。今回は、イタリアワイン界の「顔」とも言える名門中の名門、「FERRARI Brut（フェッラーリ・ブリュット）」を紹介します。
同じイタリアの高級車メーカーとは別の会社ですが、「イタリアの卓越した技術とラグジュアリー」を象徴するという点では共通しています。まさに「勝利の美酒」です。
1. Ferrari Brut の基本スペック
アルプスの麓、トレントの山岳地帯で育ったシャルドネを使用。昼夜の寒暖差が激しいため、キリッとした酸味とエレガントな香りが生まれます。最低24ヶ月以上の熟成を経て出荷されます。
| ワイン名 | FERRARI Brut（フェッラーリ・ブリュット） |
|---|---|
| 生産者 | Ferrari（フェッラーリ社 / ルネッリ家） |
| 産地 | イタリア・トレンティーノ（Trentodoc） |
| ブドウ品種 | シャルドネ 100% |
| 製法 | メトド・クラシコ（瓶内二次発酵 / シャンパン製法） |
| 特徴 | 元F1公式スパークリングワイン（2021-2024） |
2. 実際に飲んでみた感想・レビュー
👃 香り (Aroma)
グラスに注ぐと、勢いよく、かつ繊細な泡が立ち上ります。
香りは非常に芳醇。ゴールデンデリシャス（黄色いリンゴ）や白い花のフレッシュな香りに、焼きたてのパンやヘーゼルナッツのような香ばしさが重なります。これが瓶内二次発酵ならではの「イースト香」です。
👅 味わい (Palate)
口に含むと、クリーミーな泡が舌の上で弾けます。
果実味は豊かですが、同時に山岳地帯特有の「冷涼な酸」がしっかりあるため、後味はドライで引き締まっています。余韻も長く、安価なスパークリングとは一線を画す高級感があります。
3. おすすめのペアリング
乾杯酒としてはもちろん、しっかりとしたコクがあるので食事ともよく合います。
- 生ハム（プロシュート）とモッツァレラチーズ
イタリアの定番前菜とは鉄板の相性。 - 魚介のカルパッチョ / 牡蠣
ミネラル感が魚介の旨味を引き立てます。 - ボンゴレ・ビアンコ（パスタ）
アサリの出汁とワインのイースト香がマッチします。 - 天ぷら（塩）
実は和食の揚げ物とも相性抜群です。
4. 総合評価
「シャンパンは高すぎるけど、同じくらい美味しい泡が飲みたい」という時の最適解です。
総合評価
泡のきめ細かさ：★★★★★
ブランド力 ：★★★★★
万能さ ：★★★★★
5. まとめ
FERRARI Brut は、特別な日の食卓を華やかに彩ってくれる、間違いのない一本でした。
F1レーサーになった気分で豪快に開けるもよし（中身はこぼさないように！）、大切な人とゆっくりグラスを傾けるもよし。イタリアの粋を感じる素晴らしい時間を約束してくれます。
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